Рецепт Тёплый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый салат

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 164 г
филе куриное вареное 08.06.13 164 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец сладкий красный 164 г
йогурт греческий 4% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 17.4% 598 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.3% 3174 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14% 741 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 15.1% 690 г
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 12.6% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2093 г
Витамин В4, холин 45.03 мг 500 мг 9% 9.4% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 11.1% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 21.5% 484 г
Витамин В9, фолаты 46.972 мкг 400 мкг 11.7% 12.2% 852 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 11.2% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 76.12 мг 90 мг 84.6% 88% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин Н, биотин 4.278 мкг 50 мкг 8.6% 8.9% 1169 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.0778 мг 20 мг 25.4% 26.4% 394 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.68 мг 2500 мг 10.5% 10.9% 955 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4052 г
Кремний, Si 6.632 мг 30 мг 22.1% 23% 452 г
Магний, Mg 43.46 мг 400 мг 10.9% 11.3% 920 г
Натрий, Na 79.22 мг 1300 мг 6.1% 6.3% 1641 г
Сера, S 109.3 мг 1000 мг 10.9% 11.3% 915 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 14.4% 723 г
Хлор, Cl 38.67 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5948 г
Микроэлементы
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 8.7% 1185 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4323 г
Кобальт, Co 6.038 мкг 10 мкг 60.4% 62.9% 166 г
Литий, Li 26.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 10.6% 978 г
Медь, Cu 139.14 мкг 1000 мкг 13.9% 14.5% 719 г
Молибден, Mo 1.507 мкг 70 мкг 2.2% 2.3% 4645 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 2.6% 4012 г
Фтор, F 57.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 6930 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 11.8% 883 г
Цинк, Zn 1.3931 мг 12 мг 11.6% 12.1% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ

Тёплый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 84,6 %, витамином PP - 25,4 %, кремнием - 22,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 60,4 %, медью - 13,9 %, хромом - 11,3 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Тёплый салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёплый салат, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы