Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Морковь (Пассерование) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Бургер из Говядины [Мираторг] 90 г
Яичный белок куриный 150 г
Колбаски для Жарки [Мясновъ] 76 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.9% 1407 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.1% 1000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 21% 533 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 21.4% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 9.1% 1216 г
Витамин В4, холин 16.35 мг 500 мг 3.3% 3.7% 3058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.642 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7090 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 12.16 мг 90 мг 13.5% 15.1% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12712 г
Витамин Н, биотин 1.821 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2746 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 29.8% 375 г
Витамин РР, НЭ 1.0348 мг 20 мг 5.2% 5.8% 1933 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.45 мг 2500 мг 6.5% 7.2% 1530 г
Кальций, Ca 46.11 мг 1000 мг 4.6% 5.1% 2169 г
Кремний, Si 15.674 мг 30 мг 52.2% 58.2% 191 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 3.8% 2911 г
Натрий, Na 44.17 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2943 г
Сера, S 52.24 мг 1000 мг 5.2% 5.8% 1914 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 5.8% 1932 г
Хлор, Cl 62.01 мг 2300 мг 2.7% 3% 3709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.6 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 7.83 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4467 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 23% 485 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2611 г
Медь, Cu 54.45 мкг 1000 мкг 5.4% 6% 1837 г
Молибден, Mo 5.691 мкг 70 мкг 8.1% 9% 1230 г
Никель, Ni 4.461 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 3.398 мкг 55 мкг 6.2% 6.9% 1619 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30840 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 5.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.3751 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 52,2 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги