Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Активия Биокефирная 1% [Данон] 200 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.1% 1490 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.4% 1422 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 4.2% 2179 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Витамин В4, холин 40.76 мг 500 мг 8.2% 7.5% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 1.746 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22910 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 3.2% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13274 г
Витамин Н, биотин 3.206 мкг 50 мкг 6.4% 5.9% 1560 г
Витамин РР, НЭ 0.9825 мг 20 мг 4.9% 4.5% 2036 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.43 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7261 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6188 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 1.8% 5122 г
Натрий, Na 635.71 мг 1300 мг 48.9% 44.9% 204 г
Сера, S 40.24 мг 1000 мг 4% 3.7% 2485 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 5.4% 1695 г
Хлор, Cl 972.22 мг 2300 мг 42.3% 38.8% 237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3614 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4732 г
Кобальт, Co 1.825 мкг 10 мкг 18.3% 16.8% 548 г
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 9.2% 1005 г
Медь, Cu 38.11 мкг 1000 мкг 3.8% 3.5% 2624 г
Молибден, Mo 2.698 мкг 70 мкг 3.9% 3.6% 2595 г
Селен, Se 7.271 мкг 55 мкг 13.2% 12.1% 756 г
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45662 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Цинк, Zn 0.3127 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 42,3 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Блины

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты