Рецепт Баклажаны с перцем и кабачком обжаренные с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны с перцем и кабачком обжаренные с соевым соусом
| Баклажан (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сельдерей (Жарка) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с перцем и кабачком обжаренные с соевым соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.8% | 2800 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.9% | 952 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 7.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365 мкг | 900 мкг | 40.6% | 88.5% | 247 г |
| бета Каротин | 2.19 мг | 5 мг | 43.8% | 95.4% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 9.2% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 16.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.217 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.6% | 4868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.84 мг | 90 мг | 24.3% | 52.9% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 7.8% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 16.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% | 10% | 2188 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.72 мг | 2500 мг | 11.4% | 24.8% | 875 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 7% | 3132 г |
| Кремний, Si | 22.644 мг | 30 мг | 75.5% | 164.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 11.8% | 1846 г |
| Натрий, Na | 1340.95 мг | 1300 мг | 103.2% | 224.8% | 97 г |
| Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 5914 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 10.9% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 1618.68 мг | 2300 мг | 70.4% | 153.4% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 9.2% | 2397 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 52.9% | 412 г |
| Литий, Li | 11.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 21.8% | 1004 г |
| Медь, Cu | 102.83 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 22.4% | 972 г |
| Молибден, Mo | 9.094 мкг | 70 мкг | 13% | 28.3% | 770 г |
| Никель, Ni | 2.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28129 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.1% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.407 мг | 12 мг | 3.4% | 7.4% | 2948 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с перцем и кабачком обжаренные с соевым соусом составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ И КАБАЧКОМ ОБЖАРЕННЫЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ
Баклажаны с перцем и кабачком обжаренные с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 43,8 %, витамином C - 24,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 75,5 %, хлором - 70,4 %, кобальтом - 24,3 %, молибденом - 13 %
Чем полезен Баклажаны с перцем и кабачком обжаренные с соевым соусом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Клубника в легком сиропе
- Клубника в легком сиропе
- Суп фасолевый
- хлеб новатский
- Оливковая заправка с оливками маслинами и вялеными томатами от шефа
- Цезарь с курицей
- Курица по-царски
- Ростбиф из говядины с гриль-салатом из нектаринов, цукини и яблока с трюфельным соусом и миндальными хлопьями
- Фасоль вареная МОЁ
- Соус айоли томатный с трюфелем и анчоусами от шефа
- Салат
- Манты с индейкой и картофелем
- пюре
- яйцо
- Баунти Шоколадный батончик МОЁ
- мука
- Суп гороховый 1
- какао
- разрыхлитель
- Сыр воздушный творожный [Савушкин]
- сахар
- Брауни
- колечки из кабачка с фаршем в духовке
- Домашний куриный суп с яйцом
- Котлеты рыбные
- Котлеты свинина/бедро индейки/лук/батон/манка(224 ккал; б 17; ж 14; у 7,3) (копия)
- Отбивные из филе бедра
- Шаурма
- Berry max Ягодный чай
- Салат с рисом на зиму(консерва) МОЁ
- Желудки кур с Луком
- Оладьи на сметане и твороге с гречневой мукой (318 ккал; 13/ 18/ 26)
- Холодный рис даша
- Сыр творожный nuvo
- Котлеты из минтая
- Овощи с шампиньонами
- Лавашики
- Йогурт греческий теос 2%
- Шаурма с творогом
- Кетозапеканка со сливочным маслом
- Котлета
- БАД Appetite control Slim вечер [Будь здоров]
- Конфеты Баян Сулу
- Пряники "Классические"
- Котлеты кролик, курица, индейка
- Кабачки запечённые
- Шарлотка
- Фарш курица, кролик, индейка
- Капуста тушеная с куриными бедрами
- Греческий салат
- Кабачковая запеканка
- Печенье творожное с хлопьями
- Котлеты из курицы, кролика и индейки
- Мороженное Папины дети (1шт.=130гр.)Светофор МОЁ
- Кабачки мои
- хлебцы [fitstart]
- Аппетитка
- Рыба в томате marinero
- Хлебцы с прованскими травами [Круазетт]
- Мороженое "СуперШоколад"
- Хлебцы ржаные [Круазетт]
- Бефстроганов из говядины
- Омлет с курицей и сыром
- Шаурма
- Капуста туш с кур
- Отруби овсяные
- Творог высокобелковый 9%
- Сэндвич с курицей
- Vegetarische Würstchen mühlenhofen
- Томат с красным луком
- ТАН
- Овощи, запеченные в духовке.
- Пельмени
- Котлеты из макруруса
- Макрель филе со шпинатов
- Сыр мир вкуса 50%
- 1 Печень говяжья в томате
- творожок савушкин
- Курица по китайски
- Рагу "овощной район" шампиньоны перец помидоры
- Лапшевник
- Каша гречневая рассыпчатая
- Лече
- Перец консервированный
- Грибы тушёные
- Кетобулочка
- Плов с булгуром
- Рулет творожный в лаваше.
- Протеиновые чипсы со вкусом Крылышки-гриль
- ГРИБЫ ПО КОРЕЙСКИ
- Оладьи кабачковые
- Бутерброды из баклажан
- Капуста тушеная с фаршем
- Горький шоколад без сахара 72% [Победа]
- Оладьи из кабачков
- Шарлотка лесная ягода
- Капуста, тушёная с грибами
- Тарт таттен с грушами
- Тортик
- Блуберри томлённая без сахара и добавок
Метки: Как приготовить Баклажаны с перцем и кабачком обжаренные с соевым соусом, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с перцем и кабачком обжаренные с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
