Рецепт Салат с курицей в листьях пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей в листьях пекинской капусты

Сельдерей	10 г
Имбиря корень сырой	2 г
Пекинская капуста	50 г
Перец сладкий красный	20 г
Ананас	10 г
Курица сувид	50 г
Помидор (томат), парниковый	10 г
Горчица столовая	2 г
Лимон	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей в листьях пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.5 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1243 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	7.2%	1027 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	13.7%	538 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1%	7065 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.5%	2979 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.6 мкг	900 мкг	10.3%	7.6%	972 г
альфа Каротин	0.36 мкг	~
бета Каротин	0.586 мг	5 мг	11.7%	8.6%	853 г
бета Криптоксантин	0.206 мкг	~
Ликопин	0.116 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.091 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.4%	3158 г
Витамин В4, холин	4.07 мг	500 мг	0.8%	0.6%	12285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	1.5%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	5.2%	1418 г
Витамин В9, фолаты	27.305 мкг	400 мкг	6.8%	5%	1465 г
Витамин C, аскорбиновая	41.39 мг	90 мг	46%	33.9%	217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.664 мг	15 мг	11.1%	8.2%	901 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.038 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин К, филлохинон	24.7 мкг	120 мкг	20.6%	15.2%	486 г
Витамин РР, НЭ	2.4811 мг	20 мг	12.4%	9.2%	806 г
Ниацин	3.204 мг	~
Бетаин	0.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.56 мг	2500 мг	9.4%	6.9%	1061 г
Кальций, Ca	42.72 мг	1000 мг	4.3%	3.2%	2341 г
Кремний, Si	8.494 мг	30 мг	28.3%	20.9%	353 г
Магний, Mg	35.85 мг	400 мг	9%	6.6%	1116 г
Натрий, Na	308.28 мг	1300 мг	23.7%	17.5%	422 г
Сера, S	8.13 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	12300 г
Фосфор, P	69.8 мг	800 мг	8.7%	6.4%	1146 г
Хлор, Cl	433.28 мг	2300 мг	18.8%	13.9%	531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.4 мкг	~
Бор, B	13.8 мкг	~
Ванадий, V	1.7 мкг	~
Железо, Fe	1.158 мг	18 мг	6.4%	4.7%	1554 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	1.3%	5769 г
Кобальт, Co	3.492 мкг	10 мкг	34.9%	25.8%	286 г
Литий, Li	12.513 мкг	~
Марганец, Mn	0.2398 мг	2 мг	12%	8.9%	834 г
Медь, Cu	75.43 мкг	1000 мкг	7.5%	5.5%	1326 г
Молибден, Mo	5.67 мкг	70 мкг	8.1%	6%	1235 г
Никель, Ni	3.319 мкг	~
Рубидий, Rb	21.5 мкг	~
Селен, Se	0.292 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	18836 г
Стронций, Sr	9.24 мкг	~
Фтор, F	38.72 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10331 г
Хром, Cr	8.61 мкг	50 мкг	17.2%	12.7%	581 г
Цинк, Zn	0.5331 мг	12 мг	4.4%	3.2%	2251 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.528 г	~
Валин	0.386 г	~
Гистидин*	0.374 г	~
Изолейцин	0.342 г	~
Лейцин	0.582 г	~
Лизин	0.762 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.243 г	~
Треонин	0.326 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.552 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.384 г	~
Аспарагиновая кислота	0.573 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	0.877 г	~
Пролин	0.296 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.123 мг	~
бета Ситостерол	10.567 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.313 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.08 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.265 г	min 16.8 г	37.3%	27.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.053 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.847 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.666 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат с курицей в листьях пекинской капусты составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.5 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ В ЛИСТЬЯХ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат с курицей в листьях пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 46 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 20,6 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 28,3 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 12 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Салат с курицей в листьях пекинской капусты

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с курицей в листьях пекинской капусты, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей в листьях пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе