Рецепт Рататуй с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй с рыбой

Кабачок 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Баклажан 100 г
Филе Трески [Фишерель] 300 г
Сыр Тертый 50% [Лента] 40 г
Томатная паста 30 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 18.1% 760 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.6% 2435 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 7% 1952 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 7.5% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 5806 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5112 г
Витамин C, аскорбиновая 25.66 мг 90 мг 28.5% 39% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21459 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.4322 мг 20 мг 2.2% 3% 4627 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.9 мг 2500 мг 5.3% 7.3% 1881 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 1.4% 9785 г
Кремний, Si 8.714 мг 30 мг 29% 39.7% 344 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 2.3% 5814 г
Натрий, Na 20.49 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6345 г
Сера, S 7.86 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12723 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 2.7% 5063 г
Хлор, Cl 14.35 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 2.3% 5980 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.4% 3979 г
Кобальт, Co 1.698 мкг 10 мкг 17% 23.3% 589 г
Литий, Li 10.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 7.4% 1837 г
Медь, Cu 58.3 мкг 1000 мкг 5.8% 7.9% 1715 г
Молибден, Mo 2.984 мкг 70 мкг 4.3% 5.9% 2346 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16820 г
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56738 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 6.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.2101 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рататуй с рыбой составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ С РЫБОЙ

Рататуй с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,5 %, кремнием - 29 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Рататуй с рыбой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй с рыбой, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты