Рецепт Тушёные Шампиньоны с Перцем , Луком ,Морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные Шампиньоны с Перцем , Луком ,Морковкой

Шампиньоны (Тушение) 816 г
Морковь (Тушение) 320 г
Лук репчатый (Тушение) 390 г
Перец сладкий красный (Тушение) 630 г
Подсолнечное масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные Шампиньоны с Перцем , Луком ,Морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.9% 2533 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.2% 2154 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.1% 4294 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 27.5% 645 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.6% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.4 мкг 900 мкг 56.3% 100% 178 г
бета Каротин 3.038 мг 5 мг 60.8% 108% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 20.6% 865 г
Витамин В4, холин 15.22 мг 500 мг 3% 5.3% 3285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 33.4% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 17.9% 990 г
Витамин В9, фолаты 8.254 мкг 400 мкг 2.1% 3.7% 4846 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 40.66 мг 90 мг 45.2% 80.3% 221 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 15.6% 1137 г
Витамин Н, биотин 7.509 мкг 50 мкг 15% 26.6% 666 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 6.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.7946 мг 20 мг 14% 24.9% 716 г
Ниацин 3.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.65 мг 2500 мг 14.1% 25% 707 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 3% 5774 г
Кремний, Si 14.969 мг 30 мг 49.9% 88.6% 200 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 8.9% 2012 г
Натрий, Na 7.96 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16332 г
Сера, S 31.57 мг 1000 мг 3.2% 5.7% 3168 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 18.8% 947 г
Хлор, Cl 34.43 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.3 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 19.08 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 6.6% 2723 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 12.8% 1394 г
Кобальт, Co 9.877 мкг 10 мкг 98.8% 175.5% 101 г
Литий, Li 32.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 18.3% 969 г
Медь, Cu 321.22 мкг 1000 мкг 32.1% 57% 311 г
Молибден, Mo 6.763 мкг 70 мкг 9.7% 17.2% 1035 г
Никель, Ni 3.591 мкг ~
Рубидий, Rb 122.1 мкг ~
Селен, Se 13.712 мкг 55 мкг 24.9% 44.2% 401 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Титан, Ti 24.3 мкг ~
Фтор, F 25.54 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15662 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 30.7% 577 г
Цинк, Zn 0.5714 мг 12 мг 4.8% 8.5% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 56.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.553 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~

Энергетическая ценность Тушёные Шампиньоны с Перцем , Луком ,Морковкой составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С ПЕРЦЕМ , ЛУКОМ ,МОРКОВКОЙ

Тушёные Шампиньоны с Перцем , Луком ,Морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,3 %, бэта-каротином - 60,8 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином C - 45,2 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 14 %, калием - 14,1 %, кремнием - 49,9 %, кобальтом - 98,8 %, медью - 32,1 %, селеном - 24,9 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Тушёные Шампиньоны с Перцем , Луком ,Морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные Шампиньоны с Перцем , Луком ,Морковкой, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные Шампиньоны с Перцем , Луком ,Морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты