Рецепт Кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексики

Пшеничная мука, высшего сорта 164 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 66 г
Яйцо куриное 110 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 146 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 25 г
Апельсиновая цедра, сырая 8 г
Апельсиновый джем 30 г
Сахар песок 30 г
Грецкий орех 10 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 10 г
Шоколад [Бабаевский] 5 г
Морковь (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.2 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.9% 884 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.2% 415 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.3% 642 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.7 мкг 900 мкг 22.2% 7.6% 451 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 4.4% 780 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.4% 1429 г
Витамин В4, холин 67.23 мг 500 мг 13.4% 4.6% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.321 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 2% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1958 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.404 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.645 мкг 50 мкг 9.3% 3.2% 1076 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.801 мг 20 мг 9% 3.1% 1110 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.64 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1816 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3238 г
Кремний, Si 4.256 мг 30 мг 14.2% 4.9% 705 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2602 г
Натрий, Na 31.47 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4131 г
Сера, S 61.43 мг 1000 мг 6.1% 2.1% 1628 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 3.7% 933 г
Хлор, Cl 39.25 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 33.83 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1616 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3240 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 9.1% 376 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.246 мг 2 мг 12.3% 4.2% 813 г
Медь, Cu 94.24 мкг 1000 мкг 9.4% 3.2% 1061 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 3% 1137 г
Никель, Ni 4.882 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 7.938 мкг 55 мкг 14.4% 4.9% 693 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 31.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12682 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3012 г
Цинк, Zn 0.5498 мг 12 мг 4.6% 1.6% 2183 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.469 мг ~
Кампестерол 0.172 мг ~
Стигмастерол 0.034 мг ~
бета Ситостерол 3.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.306 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.196 г ~
14:0 Миристиновая 0.92 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.131 г min 16.8 г 24.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.429 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.419 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кексики составляет 292,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСИКИ

Кексики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 12,8 %, холином - 13,4 %, кремнием - 14,2 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Кексики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексики, калорийность 292,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы