Рецепт Ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая

Вода 240 г
Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.3% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 9.6% 1395 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.7% 1053 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2803 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.127 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4178 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.976 мг 20 мг 4.9% 6.5% 2049 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.14 мг 2500 мг 2% 2.7% 5088 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 3989 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3101 г
Натрий, Na 256.48 мг 1300 мг 19.7% 26.3% 507 г
Сера, S 21.35 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4684 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 13.8% 969 г
Хлор, Cl 389.95 мг 2300 мг 17% 22.7% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 3.3% 3991 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 8% 1667 г
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 12.3% 1082 г
Медь, Cu 91.36 мкг 1000 мкг 9.1% 12.1% 1095 г
Молибден, Mo 5.08 мкг 70 мкг 7.3% 9.7% 1378 г
Селен, Se 8.436 мкг 55 мкг 15.3% 20.4% 652 г
Фтор, F 99.74 мкг 4000 мкг 2.5% 3.3% 4010 г
Цинк, Zn 0.2665 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ

Ячневая богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Ячневая

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ячневая, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты