Рецепт Кабачки в сметане 10.08.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в сметане 10.08.22

Кабачок (Тушение) 510 г
Индейка, бедро, только мясо 340 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 106 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Оливковое масло 8 г
Петрушка свежая (Тушение) 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Тушение) 6 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в сметане 10.08.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.8% 1056 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.3% 1697 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2820 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 7.6% 1642 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.1% 2049 г
Лютеин + Зеаксантин 1.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.3% 1488 г
Витамин В4, холин 33.6 мг 500 мг 6.7% 8.3% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 12.7% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 13.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 5.657 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7071 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 27.7% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 7.8% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 3.6% 3480 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5727 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 15.1% 822 г
Витамин РР, НЭ 2.3887 мг 20 мг 11.9% 14.8% 837 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 1.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.09 мг 2500 мг 10.9% 13.5% 919 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 3945 г
Кремний, Si 13.795 мг 30 мг 46% 57.1% 217 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 5.5% 2282 г
Натрий, Na 227.23 мг 1300 мг 17.5% 21.7% 572 г
Сера, S 73.56 мг 1000 мг 7.4% 9.2% 1359 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 11.7% 1062 г
Хлор, Cl 331.81 мг 2300 мг 14.4% 17.9% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 6.3% 1972 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14563 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 29.4% 423 г
Литий, Li 6.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.2% 1739 г
Медь, Cu 82.42 мкг 1000 мкг 8.2% 10.2% 1213 г
Молибден, Mo 4.054 мкг 70 мкг 5.8% 7.2% 1727 г
Никель, Ni 3.867 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 6.662 мкг 55 мкг 12.1% 15% 826 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32922 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 5.2% 2370 г
Цинк, Zn 1.1326 мг 12 мг 9.4% 11.7% 1060 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в сметане 10.08.22 составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 291 гр (234.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ 10.08.22

Кабачки в сметане 10.08.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,3 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 46 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Кабачки в сметане 10.08.22

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в сметане 10.08.22, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в сметане 10.08.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги