Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 443 г
Кабачок (Жарка) 198 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Лук репчатый (Жарка) 89 г
Морковь (Жарка) 97 г
Яйцо куриное (Жарка) 58 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 19.7% 434 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.2 мкг 900 мкг 34.1% 29.1% 293 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 1.706 мг 5 мг 34.1% 29.1% 293 г
бета Криптоксантин 0.282 мкг ~
Ликопин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5% 1714 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 8.8% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 19% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 20% 428 г
Витамин В9, фолаты 6.223 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6428 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.3% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 3% 2852 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 2.224 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2248 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 5.3657 мг 20 мг 26.8% 22.9% 373 г
Ниацин 6.87 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.92 мг 2500 мг 12.5% 10.7% 801 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2961 г
Кремний, Si 12.807 мг 30 мг 42.7% 36.5% 234 г
Магний, Mg 61.66 мг 400 мг 15.4% 13.2% 649 г
Натрий, Na 674.02 мг 1300 мг 51.8% 44.3% 193 г
Сера, S 178.9 мг 1000 мг 17.9% 15.3% 559 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 14.4% 595 г
Хлор, Cl 1031.56 мг 2300 мг 44.9% 38.4% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.2 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 16.54 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 7.6% 1129 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3731 г
Кобальт, Co 8.05 мкг 10 мкг 80.5% 68.8% 124 г
Литий, Li 0.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 10.5% 815 г
Медь, Cu 116.84 мкг 1000 мкг 11.7% 10% 856 г
Молибден, Mo 12.18 мкг 70 мкг 17.4% 14.9% 575 г
Никель, Ni 1.523 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 15.085 мкг 55 мкг 27.4% 23.4% 365 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 87.88 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4552 г
Хром, Cr 15.03 мкг 50 мкг 30.1% 25.7% 333 г
Цинк, Zn 1.2221 мг 12 мг 10.2% 8.7% 982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.407 г ~
Валин 1.017 г ~
Гистидин* 0.981 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.541 г ~
Лизин 1.988 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.524 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 1.018 г ~
Аспарагиновая кислота 1.548 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.272 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.039 мг ~
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.737 г min 16.8 г 10.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 42,7 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 44,9 %, кобальтом - 80,5 %, марганцем - 12,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 27,4 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы