Рецепт Салат из капусты с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с помидорами

Капуста белокочанная 300 г
Помидор (томат), грунтовый 230 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.4% 1273 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.3% 1176 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6% 2637 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 10.3% 1508 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 11.9% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 16.085 мкг 400 мкг 4% 6.3% 2487 г
Витамин C, аскорбиновая 41.53 мг 90 мг 46.1% 72.3% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.211 мг 15 мг 14.7% 23% 678 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9823 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 55.5% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.7636 мг 20 мг 3.8% 6% 2619 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.92 мг 2500 мг 11% 17.2% 906 г
Кальций, Ca 36.19 мг 1000 мг 3.6% 5.6% 2763 г
Кремний, Si 29.514 мг 30 мг 98.4% 154.2% 102 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 6.7% 2311 г
Натрий, Na 336.36 мг 1300 мг 25.9% 40.6% 386 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3564 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 5.8% 2676 г
Хлор, Cl 548.36 мг 2300 мг 23.8% 37.3% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.3 мкг ~
Бор, B 155 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 6.3% 2473 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6122 г
Кобальт, Co 4.232 мкг 10 мкг 42.3% 66.3% 236 г
Литий, Li 11.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 12.9% 1222 г
Медь, Cu 88.15 мкг 1000 мкг 8.8% 13.8% 1134 г
Молибден, Mo 8.761 мкг 70 мкг 12.5% 19.6% 799 г
Никель, Ni 12.87 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15581 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27855 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 14.9% 1053 г
Цинк, Zn 0.3302 мг 12 мг 2.8% 4.4% 3634 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 86.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.754 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 38.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с помидорами составляет 63,8 кКал.

  • Порция = 118 гр (75.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ

Салат из капусты с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,1 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 35,4 %, калием - 11 %, кремнием - 98,4 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 42,3 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Салат из капусты с помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с помидорами, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги