Рецепт Салат зелень с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелень с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 113 г
Лук зеленый (перо) 57 г
Огурец парниковый 150 г
Сметана 15% жирности 60 г
Горчица Баварская [Haas] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелень с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.4% 1652 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.6% 966 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 19.2% 632 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 7.9% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 11.2% 1084 г
Витамин В4, холин 83.76 мг 500 мг 16.8% 20.4% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 13.1% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.756 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5157 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 8.6% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 9.6% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 8% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3695 г
Витамин Н, биотин 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 16.7% 724 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 31.3% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.9534 мг 20 мг 4.8% 5.8% 2098 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.06 мг 2500 мг 6.9% 8.4% 1453 г
Кальций, Ca 50.79 мг 1000 мг 5.1% 6.2% 1969 г
Кремний, Si 21.115 мг 30 мг 70.4% 85.4% 142 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 3.9% 3098 г
Натрий, Na 49.52 мг 1300 мг 3.8% 4.6% 2625 г
Сера, S 61.52 мг 1000 мг 6.2% 7.5% 1625 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 12.3% 989 г
Хлор, Cl 75.44 мг 2300 мг 3.3% 4% 3049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.7 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 7.4% 1635 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 6.1% 2000 г
Кобальт, Co 4.381 мкг 10 мкг 43.8% 53.2% 228 г
Литий, Li 0.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2915 г
Медь, Cu 56.89 мкг 1000 мкг 5.7% 6.9% 1758 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 10.1% 1200 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 9.528 мкг 55 мкг 17.3% 21% 577 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 29.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13587 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 6.6% 1838 г
Цинк, Zn 0.4918 мг 12 мг 4.1% 5% 2440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.281 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.881 г min 16.8 г 11.2% 13.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.6%

Энергетическая ценность Салат зелень с яйцом составляет 82,4 кКал.

  • Порция = 390 гр (321.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЬ С ЯЙЦОМ

Салат зелень с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 16,8 %, витамином H - 13,8 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 70,4 %, кобальтом - 43,8 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Салат зелень с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелень с яйцом, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелень с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты