Рецепт Лодочки с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочки с фаршем

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Кабачок (Запекание) 600 г
Сыр Ламбер 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.5% 717 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.3% 875 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2647 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В4, холин 27.98 мг 500 мг 5.6% 5% 1787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 8.9% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.6% 935 г
Витамин В9, фолаты 7.016 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5701 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 15.6% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 11.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8197 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16892 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.7263 мг 20 мг 13.6% 12.3% 734 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 3.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.11 мг 2500 мг 9.2% 8.3% 1086 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5552 г
Кремний, Si 14.041 мг 30 мг 46.8% 42.2% 214 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2584 г
Натрий, Na 31.03 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4189 г
Сера, S 82.28 мг 1000 мг 8.2% 7.4% 1215 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 10.3% 874 г
Хлор, Cl 4.92 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2317 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 10.1% 892 г
Литий, Li 2.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2706 г
Медь, Cu 81.02 мкг 1000 мкг 8.1% 7.3% 1234 г
Молибден, Mo 1.777 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3939 г
Никель, Ni 1.618 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 8.33 мкг 55 мкг 15.1% 13.6% 660 г
Фтор, F 4.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99751 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4545 г
Цинк, Zn 1.2428 мг 12 мг 10.4% 9.4% 966 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.228 г min 16.8 г 7.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.943 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лодочки с фаршем составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКИ С ФАРШЕМ

Лодочки с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 46,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 11,2 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Лодочки с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лодочки с фаршем, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочки с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы