Рецепт Суп-пюре из индейки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из индейки с грибами

Филе бедра индейки 255 г
Шампиньоны (Тушение) 260 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 165 г
Масло авокадо 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из индейки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 14.2% 1407 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.6% 2074 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1% 18250 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10% 2000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.8% 2577 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 1% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 12.6% 1593 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 7.2% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 20.8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 15% 1333 г
Витамин В9, фолаты 3.53 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11331 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 19.2% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 2.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.8% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23077 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 12.8% 1558 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6597 мг 20 мг 13.3% 26.5% 752 г
Ниацин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.28 мг 2500 мг 6.7% 13.4% 1495 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8319 г
Кремний, Si 1.235 мг 30 мг 4.1% 8.2% 2429 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 5.6% 3546 г
Натрий, Na 193.55 мг 1300 мг 14.9% 29.7% 672 г
Сера, S 62.87 мг 1000 мг 6.3% 12.6% 1591 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 18.2% 1105 г
Хлор, Cl 265.51 мг 2300 мг 11.5% 23% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 4.2% 4775 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 5.8% 3456 г
Кобальт, Co 3.922 мкг 10 мкг 39.2% 78.2% 255 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 6.2% 3210 г
Медь, Cu 137.77 мкг 1000 мкг 13.8% 27.5% 726 г
Молибден, Mo 2.053 мкг 70 мкг 2.9% 5.8% 3410 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 10.573 мкг 55 мкг 19.2% 38.3% 520 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 10.44 мкг ~
Фтор, F 71.48 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5596 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 10.6% 1894 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 9.6% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из индейки с грибами составляет 50,1 кКал.

  • Порция = 290 гр (145.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ

Суп-пюре из индейки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 39,2 %, медью - 13,8 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Суп-пюре из индейки с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из индейки с грибами, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из индейки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги