Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог Обезжиренный 1,8% [Каждый День] 642 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Жарка) 50 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 102 г
Манная крупа (Жарка) 128 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10% 517 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.1% 848 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.5% 1159 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3346 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В4, холин 28.59 мг 500 мг 5.7% 3% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.854 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14015 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.091 мг 15 мг 13.9% 7.2% 717 г
Витамин Н, биотин 2.261 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2211 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8814 мг 20 мг 4.4% 2.3% 2269 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.07 мг 2500 мг 2.8% 1.5% 3568 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8097 г
Кремний, Si 1.251 мг 30 мг 4.2% 2.2% 2398 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6689 г
Натрий, Na 18.99 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6846 г
Сера, S 31.59 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3166 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 2.6% 2010 г
Хлор, Cl 19.97 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 17.95 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7075 г
Кобальт, Co 4.608 мкг 10 мкг 46.1% 24% 217 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2139 г
Медь, Cu 36.08 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2772 г
Молибден, Mo 2.994 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2338 г
Никель, Ni 1.596 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 3.42 мкг 55 мкг 6.2% 3.2% 1608 г
Стронций, Sr 18.17 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 15.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26490 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 1% 5152 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.742 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,9 %, кобальтом - 46,1 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги