Рецепт Яйцо со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо со шпинатом

Шпинат (Припускание) 300 г
Яйцо куриное, сырое 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.9% 1101 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.8% 1217 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.3 мкг 900 мкг 43.8% 57.5% 228 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.565 мг 5 мг 51.3% 67.3% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.9% 1463 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 2.6% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.8% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 29.388 мкг 400 мкг 7.3% 9.6% 1361 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 17.2% 763 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.384 мг 15 мг 9.2% 12.1% 1084 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 266.1 мкг 120 мкг 221.8% 291.1% 45 г
Витамин РР, НЭ 0.589 мг 20 мг 2.9% 3.8% 3396 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.77 мг 2500 мг 18.4% 24.1% 544 г
Кальций, Ca 63.69 мг 1000 мг 6.4% 8.4% 1570 г
Кремний, Si 28.837 мг 30 мг 96.1% 126.1% 104 г
Магний, Mg 49.2 мг 400 мг 12.3% 16.1% 813 г
Натрий, Na 13.86 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 9380 г
Сера, S 17.19 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5817 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 8.1% 1603 г
Хлор, Cl 25.03 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 8.107 мг 18 мг 45% 59.1% 222 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 6% 2171 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 12.6% 1042 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.5052 мг 2 мг 25.3% 33.2% 396 г
Медь, Cu 7.86 мкг 1000 мкг 0.8% 1% 12723 г
Молибден, Mo 2.929 мкг 70 мкг 4.2% 5.5% 2390 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10092 г
Стронций, Sr 37.74 мкг ~
Фтор, F 25.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15911 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.3206 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яйцо со шпинатом составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО СО ШПИНАТОМ

Яйцо со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 221,8 %, калием - 18,4 %, кремнием - 96,1 %, магнием - 12,3 %, железом - 45 %, марганцем - 25,3 %

Чем полезен Яйцо со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо со шпинатом, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы