Рецепт Белковый омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет с овощами

Яичный белок куриный (Жарка) 3 Штука
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 0.5 Штука диаметр 5,5 см
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Белки чуть присолить и немного взболтать вилкой. Перец и помидор нарезать кубиками. Зелень (у меня зелёный лук) измельчить. Овощи и зелень добавить к белкам. Перемешать. Сковороду слегка смазать растительным маслом. Если сковорода позволяет, можно ничем не смазывать. Вылить белок с овощами в сковороду. Равномерно распределить по всей поверхности. Накрыть крышкой. Готовить 3-5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 24.5% 987 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.7% 2500 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 9% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 28.9% 839 г
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 31.3% 776 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 56.8% 428 г
Витамин В4, холин 26.59 мг 500 мг 5.3% 12.9% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 14.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 15% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.059 мкг 400 мкг 1% 2.4% 9855 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 4.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 40.82 мг 90 мг 45.4% 110.2% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 6.1% 4000 г
Витамин Н, биотин 4.777 мкг 50 мкг 9.6% 23.3% 1047 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 26% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.2976 мг 20 мг 11.5% 27.9% 870 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.01 мг 2500 мг 8.1% 19.7% 1238 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5777 г
Кремний, Si 3.814 мг 30 мг 12.7% 30.8% 787 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 7.3% 3287 г
Натрий, Na 249.23 мг 1300 мг 19.2% 46.6% 522 г
Сера, S 125.98 мг 1000 мг 12.6% 30.6% 794 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 8.3% 2930 г
Хлор, Cl 324.56 мг 2300 мг 14.1% 34.2% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3888 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 7.8% 3138 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 69.9% 348 г
Литий, Li 15.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 6.1% 3968 г
Медь, Cu 85.25 мкг 1000 мкг 8.5% 20.6% 1173 г
Молибден, Mo 5.088 мкг 70 мкг 7.3% 17.7% 1376 г
Никель, Ni 2.346 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 12.061 мкг 55 мкг 21.9% 53.2% 456 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 5.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69930 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 16.7% 1449 г
Цинк, Zn 0.3081 мг 12 мг 2.6% 6.3% 3895 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белковый омлет с овощами составляет 41,2 кКал.

  • Порция = 151 гр (62.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Белковый омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B2 - 23,4 %, витамином C - 45,4 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 12,7 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 28,8 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Белковый омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет с овощами, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы