Рецепт Оладьи на ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на ряженке

Ряженка 3,2% [ЭГО] 500 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 380 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.5% 1027 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 7.8% 597 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 1% 4687 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5357 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3913 г
Витамин В4, холин 39.49 мг 500 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 12.568 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 3.8% 1222 г
Витамин Н, биотин 2.201 мкг 50 мкг 4.4% 2% 2272 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5741 мг 20 мг 7.9% 3.7% 1271 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.72 мг 2500 мг 2.5% 1.2% 3923 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7698 г
Кремний, Si 1.788 мг 30 мг 6% 2.8% 1678 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 0.9% 4994 г
Натрий, Na 371.98 мг 1300 мг 28.6% 13.2% 349 г
Сера, S 43.32 мг 1000 мг 4.3% 2% 2308 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 3% 1563 г
Хлор, Cl 229.71 мг 2300 мг 10% 4.6% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.4 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 40.24 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.9% 2510 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7653 г
Кобальт, Co 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 6.6% 707 г
Марганец, Mn 0.2576 мг 2 мг 12.9% 6% 776 г
Медь, Cu 51.03 мкг 1000 мкг 5.1% 2.4% 1960 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 4.2% 1100 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 4.671 мкг 55 мкг 8.5% 3.9% 1177 г
Титан, Ti 4.92 мкг ~
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29851 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на ряженке составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 36.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА РЯЖЕНКЕ

Оладьи на ряженке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,2 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Оладьи на ряженке

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на ряженке, калорийность 215,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на ряженке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы