Рецепт утка по-мексикански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты утка по-мексикански

Утка отварная, по 2-6 (Тушение) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Кукуруза, консервы 40 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Морковь, желтая 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец сладкий (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "утка по-мексикански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.2% 854 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.9% 298 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1% 4469 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.3% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 4.2% 1061 г
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.3% 1330 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.33 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7505 г
Витамин C, аскорбиновая 19.09 мг 90 мг 21.2% 9.4% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.291 мг 15 мг 15.3% 6.8% 655 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11442 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.1677 мг 20 мг 20.8% 9.2% 480 г
Макроэлементы
Калий, K 169.47 мг 2500 мг 6.8% 3% 1475 г
Кальций, Ca 25.62 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3903 г
Кремний, Si 2.764 мг 30 мг 9.2% 4.1% 1085 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1559 г
Натрий, Na 256.18 мг 1300 мг 19.7% 8.8% 507 г
Сера, S 8.01 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12484 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 5.3% 837 г
Хлор, Cl 15.28 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15052 г
Микроэлементы
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 13.78 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 5.1% 870 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3017 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2174 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 3.3% 1336 г
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13095 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 68259 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.2034 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5900 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность утка по-мексикански составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА ПО-МЕКСИКАНСКИ

утка по-мексикански богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,2 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 20,8 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен утка по-мексикански

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить утка по-мексикански, калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления утка по-мексикански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты