Рецепт Подлив мясной без сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив мясной без сметаны

Свинина, вырезка (Тушение)	850 г
Лук репчатый (Припускание)	35 г
Соус Мексиканский с зеленью	100 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив мясной без сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.5 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1538 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	15.9%	576 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	9.1%	1000 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.5%	15643 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.8%	3210 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.2 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.855 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.3%	2769 г
Витамин В4, холин	53.22 мг	500 мг	10.6%	9.7%	939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	6.5%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	10%	917 г
Витамин В9, фолаты	3.211 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12457 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.2%	47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.376 мг	15 мг	2.5%	2.3%	3989 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.026 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	192308 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	4.1668 мг	20 мг	20.8%	19%	480 г
Ниацин	1.776 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.19 мг	2500 мг	9.6%	8.8%	1041 г
Кальций, Ca	12.61 мг	1000 мг	1.3%	1.2%	7930 г
Магний, Mg	29.05 мг	400 мг	7.3%	6.7%	1377 г
Натрий, Na	361.27 мг	1300 мг	27.8%	25.4%	360 г
Сера, S	159.7 мг	1000 мг	16%	14.6%	626 г
Фосфор, P	149.6 мг	800 мг	18.7%	17.1%	535 г
Хлор, Cl	533.48 мг	2300 мг	23.2%	21.2%	431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.7 мкг	~
Бор, B	5.8 мкг	~
Железо, Fe	1.257 мг	18 мг	7%	6.4%	1432 г
Йод, I	4.77 мкг	150 мкг	3.2%	2.9%	3145 г
Кобальт, Co	5.942 мкг	10 мкг	59.4%	54.2%	168 г
Марганец, Mn	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.5%	3774 г
Медь, Cu	77.84 мкг	1000 мкг	7.8%	7.1%	1285 г
Молибден, Mo	10.133 мкг	70 мкг	14.5%	13.2%	691 г
Никель, Ni	8.807 мкг	~
Олово, Sn	21.27 мкг	~
Рубидий, Rb	13.9 мкг	~
Селен, Se	0.013 мкг	55 мкг			423077 г
Фтор, F	83.54 мкг	4000 мкг	2.1%	1.9%	4788 г
Хром, Cr	9.63 мкг	50 мкг	19.3%	17.6%	519 г
Цинк, Zn	1.5032 мг	12 мг	12.5%	11.4%	798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.006 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.384 мг	~
бета Ситостерол	1.668 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.203 г	min 16.8 г	1.2%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.202 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.504 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.503 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Подлив мясной без сметаны составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.5 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ МЯСНОЙ БЕЗ СМЕТАНЫ

Подлив мясной без сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,8 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 59,4 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 19,3 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Подлив мясной без сметаны

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подлив мясной без сметаны, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив мясной без сметаны, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе