Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Запекание) 350 г
Кабачок (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 20.4% 567 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 21.8% 532 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.848 мг 5 мг 17% 19.7% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.8% 1500 г
Витамин В4, холин 64.02 мг 500 мг 12.8% 14.8% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 20.4% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.538 мг 2 мг 26.9% 31.2% 372 г
Витамин В9, фолаты 7.353 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5440 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 37.39 мг 90 мг 41.5% 48.1% 241 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 5.4% 2110 г
Витамин Н, биотин 1.779 мкг 50 мкг 3.6% 4.2% 2811 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.3511 мг 20 мг 21.8% 25.3% 460 г
Ниацин 5.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.89 мг 2500 мг 10.8% 12.5% 926 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Кремний, Si 2.573 мг 30 мг 8.6% 10% 1166 г
Магний, Mg 49.04 мг 400 мг 12.3% 14.3% 816 г
Натрий, Na 41.38 мг 1300 мг 3.2% 3.7% 3142 г
Сера, S 133.1 мг 1000 мг 13.3% 15.4% 751 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 15.9% 730 г
Хлор, Cl 51.36 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 8.1% 1438 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3472 г
Кобальт, Co 7.292 мкг 10 мкг 72.9% 84.5% 137 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 6.8% 1686 г
Медь, Cu 111.45 мкг 1000 мкг 11.1% 12.9% 897 г
Молибден, Mo 6.066 мкг 70 мкг 8.7% 10.1% 1154 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 11.022 мкг 55 мкг 20% 23.2% 499 г
Фтор, F 73.84 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5417 г
Хром, Cr 15.83 мкг 50 мкг 31.7% 36.7% 316 г
Цинк, Zn 1.0672 мг 12 мг 8.9% 10.3% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 1.462 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.126 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 17 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином C - 41,5 %, витамином PP - 21,8 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 72,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 20 %, хромом - 31,7 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты