Рецепт Ежики с рисом в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики с рисом в томатном соусе

Лук репчатый 187 г
Морковь 124 г
Вода 400 г
Кетчуп Heinz томатный 80 г
Рис белый среднезерный, сухой 94 г
Фарш свиной-говяжий 1% 910 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики с рисом в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.5% 884 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2918 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 14.4% 646 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 15.4% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.5% 2093 г
Витамин В4, холин 27.82 мг 500 мг 5.6% 5.2% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 6.5% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 9.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 5.066 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7896 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 23.5% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1% 9375 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21552 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.391 мг 20 мг 12% 11.2% 836 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 2.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.93 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1413 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6477 г
Кремний, Si 2.787 мг 30 мг 9.3% 8.6% 1076 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2611 г
Натрий, Na 82.99 мг 1300 мг 6.4% 5.9% 1566 г
Сера, S 96.07 мг 1000 мг 9.6% 8.9% 1041 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 10.9% 858 г
Хлор, Cl 93.27 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1721 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 11.3% 820 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1603 г
Медь, Cu 55.25 мкг 1000 мкг 5.5% 5.1% 1810 г
Молибден, Mo 1.892 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3700 г
Никель, Ni 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 7.807 мкг 55 мкг 14.2% 13.2% 704 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12247 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Цинк, Zn 1.9435 мг 12 мг 16.2% 15.1% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.181 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.179 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.179 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ежики с рисом в томатном соусе составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ С РИСОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Ежики с рисом в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 12,2 %, селеном - 14,2 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Ежики с рисом в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ежики с рисом в томатном соусе, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики с рисом в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты