Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Кабачок (Тушение) 1300 г
Телятина, шейная часть (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Морковь 350 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Вода 200 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 15.4% 1188 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.8% 4867 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.8% 1429 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.9 мкг 900 мкг 31.3% 57.3% 319 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.624 мг 5 мг 32.5% 59.5% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 10.4% 1765 г
Витамин В4, холин 40.77 мг 500 мг 8.2% 15% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 13.6% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 15.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.357 мкг 400 мкг 1.6% 2.9% 6292 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 32.4% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 14.67 мг 90 мг 16.3% 29.9% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 2.9% 6303 г
Витамин Н, биотин 2.345 мкг 50 мкг 4.7% 8.6% 2132 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 6.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.0395 мг 20 мг 15.2% 27.8% 658 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.41 мг 2500 мг 10.1% 18.5% 994 г
Кальций, Ca 31.54 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3171 г
Кремний, Si 16.464 мг 30 мг 54.9% 100.5% 182 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 8.2% 2223 г
Натрий, Na 45.84 мг 1300 мг 3.5% 6.4% 2836 г
Сера, S 72.23 мг 1000 мг 7.2% 13.2% 1384 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 19.2% 954 г
Хлор, Cl 52.53 мг 2300 мг 2.3% 4.2% 4378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.8 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 14.97 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 12.3% 1493 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7109 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 59.7% 307 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 12.1% 1526 г
Медь, Cu 110.01 мкг 1000 мкг 11% 20.1% 909 г
Молибден, Mo 3.917 мкг 70 мкг 5.6% 10.3% 1787 г
Никель, Ni 1.994 мкг ~
Рубидий, Rb 88.7 мкг ~
Селен, Se 1.455 мкг 55 мкг 2.6% 4.8% 3780 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 43.78 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9137 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 6% 3030 г
Цинк, Zn 1.1907 мг 12 мг 9.9% 18.1% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

Кабачки фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином C - 16,3 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 54,9 %, кобальтом - 32,6 %, медью - 11 %

Чем полезен Кабачки фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные, калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты