Рецепт 2022-06-08 Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022-06-08 Салат

Щавель 38 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Редис 117 г
Огурец парниковый 235 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-06-08 Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 16% 767 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 4.7% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 7.6% 1619 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 8% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 2% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 4.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.561 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7193 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 20.5% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.519 мг 15 мг 23.5% 29% 426 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7321 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 21.9% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.3568 мг 20 мг 1.8% 2.2% 5605 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.09 мг 2500 мг 8.9% 11% 1126 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3208 г
Кремний, Si 36.948 мг 30 мг 123.2% 151.9% 81 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 6% 2035 г
Натрий, Na 62.44 мг 1300 мг 4.8% 5.9% 2082 г
Сера, S 7.92 мг 1000 мг 0.8% 1% 12626 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 6.3% 1961 г
Хлор, Cl 32.54 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.9 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 48.12 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2171 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 21.9% 563 г
Литий, Li 6.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 7.2% 1711 г
Медь, Cu 74.11 мкг 1000 мкг 7.4% 9.1% 1349 г
Молибден, Mo 5.772 мкг 70 мкг 8.2% 10.1% 1213 г
Никель, Ni 5.694 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13648 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22612 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 9.9% 1256 г
Цинк, Zn 0.1839 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 110.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.688 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 51.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность 2022-06-08 Салат составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2022-06-08 САЛАТ

2022-06-08 Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, витамином E - 23,5 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 123,2 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен 2022-06-08 Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2022-06-08 Салат, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022-06-08 Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги