Рецепт Курица в соевом соусе со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соевом соусе со стручковой фасолью

Лук репчатый (Жарка) 130 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 270 г
Фасоль стручковая (Жарка) 100 г
Соевый соус 50 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.1 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 8.2% 402 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 13.9% 236 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.9% 833 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 0.9% 3766 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.5% 933 г
Витамин В4, холин 80.68 мг 500 мг 16.1% 5.3% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 1.437 мг 5 мг 28.7% 9.4% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.796 мг 2 мг 39.8% 13.1% 251 г
Витамин В9, фолаты 16.147 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2477 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 2.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 1.4% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14045 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 9.48 мг 20 мг 47.4% 15.6% 211 г
Ниацин 6.862 мг ~
Бетаин 4.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.88 мг 2500 мг 16.1% 5.3% 622 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2545 г
Кремний, Si 1.042 мг 30 мг 3.5% 1.2% 2879 г
Магний, Mg 40.64 мг 400 мг 10.2% 3.4% 984 г
Натрий, Na 915.83 мг 1300 мг 70.4% 23.2% 142 г
Сера, S 239.06 мг 1000 мг 23.9% 7.9% 418 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 7.2% 458 г
Хлор, Cl 47.65 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.932 мг 18 мг 10.7% 3.5% 932 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5597 г
Кобальт, Co 8.244 мкг 10 мкг 82.4% 27.1% 121 г
Марганец, Mn 0.2578 мг 2 мг 12.9% 4.2% 776 г
Медь, Cu 123.18 мкг 1000 мкг 12.3% 4% 812 г
Молибден, Mo 6.663 мкг 70 мкг 9.5% 3.1% 1051 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 20.163 мкг 55 мкг 36.7% 12.1% 273 г
Фтор, F 88.25 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4533 г
Хром, Cr 13.14 мкг 50 мкг 26.3% 8.6% 381 г
Цинк, Zn 1.5123 мг 12 мг 12.6% 4.1% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 1.448 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.986 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 1.981 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.856 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.538 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.378 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе со стручковой фасолью составляет 304,1 кКал.

  • Порция = 156 гр (474.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.1 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 23.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Курица в соевом соусе со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 39,8 %, витамином PP - 47,4 %, калием - 16,1 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 82,4 %, марганцем - 12,9 %, медью - 12,3 %, селеном - 36,7 %, хромом - 26,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Курица в соевом соусе со стручковой фасолью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соевом соусе со стручковой фасолью, калорийность 304,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соевом соусе со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги