Рецепт Салат огурцы, редис, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы, редис, яйцо

Огурец парниковый 50 г
Редис 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы, редис, яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.4% 2375 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 14.5% 875 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 4.8% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 10.5% 1216 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8% 1593 г
Витамин В4, холин 55.29 мг 500 мг 11.1% 14.2% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 11% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.694 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7025 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 14.5% 874 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 5.6% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.011 мг 15 мг 13.4% 17.1% 746 г
Витамин Н, биотин 4.585 мкг 50 мкг 9.2% 11.7% 1091 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 20% 638 г
Витамин РР, НЭ 0.7043 мг 20 мг 3.5% 4.5% 2840 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.82 мг 2500 мг 7.7% 9.8% 1297 г
Кальций, Ca 33.41 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 2993 г
Кремний, Si 34.6 мг 30 мг 115.3% 147.1% 87 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3053 г
Натрий, Na 33.17 мг 1300 мг 2.6% 3.3% 3919 г
Сера, S 41.61 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2403 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 10.2% 1246 г
Хлор, Cl 56.3 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.8 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 37.67 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 7.1% 1773 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 5% 2595 г
Кобальт, Co 3.54 мкг 10 мкг 35.4% 45.2% 282 г
Литий, Li 4.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2288 г
Медь, Cu 72.79 мкг 1000 мкг 7.3% 9.3% 1374 г
Молибден, Mo 5.912 мкг 70 мкг 8.4% 10.7% 1184 г
Никель, Ni 2.943 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 6.704 мкг 55 мкг 12.2% 15.6% 820 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18215 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 10.5% 1220 г
Цинк, Zn 0.3822 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 73.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 13.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.883 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.392 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы, редис, яйцо составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ, РЕДИС, ЯЙЦО

Салат огурцы, редис, яйцо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 15,7 %, кремнием - 115,3 %, кобальтом - 35,4 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Салат огурцы, редис, яйцо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурцы, редис, яйцо, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы, редис, яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты