Рецепт баклажаны с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны с луком

Баклажаны 500 г
Лук репчатый 200 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Укроп, свежий 10 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.2% 1750 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.3% 4132 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.6% 870 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.8% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 3.9% 4592 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.3% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.305 мкг 400 мкг 3.8% 6.8% 2614 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 13.1% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 7.7% 2318 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7021 мг 20 мг 3.5% 6.3% 2849 г
Макроэлементы
Калий, K 210.95 мг 2500 мг 8.4% 15.1% 1185 г
Кальций, Ca 29.98 мг 1000 мг 3% 5.4% 3336 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 4.8% 3749 г
Натрий, Na 10.26 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12671 г
Сера, S 28.59 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3498 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 9.7% 1856 г
Хлор, Cl 34.76 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6617 г
Микроэлементы
Бор, B 109.8 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 5.4% 3309 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7692 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 32.9% 547 г
Марганец, Mn 0.1996 мг 2 мг 10% 18% 1002 г
Медь, Cu 109.1 мкг 1000 мкг 10.9% 19.6% 917 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 15.6% 1148 г
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24845 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10204 г
Цинк, Zn 0.3952 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3036 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность баклажаны с луком составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ЛУКОМ

баклажаны с луком богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,3 %

Чем полезен баклажаны с луком

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны с луком, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты