Рецепт Летний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летний салат

Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 15 г
Редис 34 г
Огурец грунтовый 75 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 1 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 7 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.2% 2074 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.8% 1818 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.3% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 20.5% 1136 г
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 19.8% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.4% 4390 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 2.6% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 9.8% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.817 мкг 400 мкг 3% 7% 3385 г
Витамин C, аскорбиновая 20.89 мг 90 мг 23.2% 54.1% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 5.1% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.716 мкг 50 мкг 1.4% 3.3% 6983 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 88.8% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.4533 мг 20 мг 2.3% 5.4% 4412 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.5 мг 2500 мг 8.7% 20.3% 1144 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 6.8% 3464 г
Кремний, Si 26.031 мг 30 мг 86.8% 202.3% 115 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 9.6% 2415 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 17639 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11403 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 9.8% 2410 г
Хлор, Cl 37.96 мг 2300 мг 1.7% 4% 6059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.5 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 28.84 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 11% 2123 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 4.7% 5017 г
Кобальт, Co 2.922 мкг 10 мкг 29.2% 68.1% 342 г
Литий, Li 13.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 18.9% 1230 г
Медь, Cu 100.08 мкг 1000 мкг 10% 23.3% 999 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 17.2% 1354 г
Никель, Ni 6.715 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 22.39 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17865 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 25.6% 909 г
Цинк, Zn 0.2149 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5584 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Летний салат составляет 42,9 кКал.

  • Порция = 112 гр (48 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНИЙ САЛАТ

Летний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином K - 38,1 %, кремнием - 86,8 %, кобальтом - 29,2 %, хромом - 11 %

Чем полезен Летний салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летний салат, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты