Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Укроп, сушеный 1 г
Соль столовая 1 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.1% 1070 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.6% 566 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 14.7% 522 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 12% 638 г
Витамин В4, холин 124.08 мг 500 мг 24.8% 19% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 12% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.195 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6457 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 10.8% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3557 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 8.2% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3641 г
Витамин Н, биотин 10.632 мкг 50 мкг 21.3% 16.3% 470 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 5.2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.057 мг 20 мг 10.3% 7.9% 972 г
Макроэлементы
Калий, K 177.92 мг 2500 мг 7.1% 5.4% 1405 г
Кальций, Ca 105.12 мг 1000 мг 10.5% 8.1% 951 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2317 г
Натрий, Na 457.09 мг 1300 мг 35.2% 27% 284 г
Сера, S 94.32 мг 1000 мг 9.4% 7.2% 1060 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 13.1% 584 г
Хлор, Cl 125.25 мг 2300 мг 5.4% 4.1% 1836 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 7.2% 1062 г
Йод, I 13.27 мкг 150 мкг 8.8% 6.8% 1130 г
Кобальт, Co 5.202 мкг 10 мкг 52% 39.9% 192 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 2.3% 3289 г
Медь, Cu 52.43 мкг 1000 мкг 5.2% 4% 1907 г
Молибден, Mo 6.032 мкг 70 мкг 8.6% 6.6% 1160 г
Селен, Se 15.2 мкг 55 мкг 27.6% 21.2% 362 г
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11682 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 4.5% 1701 г
Цинк, Zn 0.7475 мг 12 мг 6.2% 4.8% 1605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином H - 21,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 52 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги