Рецепт паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паста

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 250 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 495.3 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 5.6% 364 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 1.7% 1217 г
Углеводы 92.1 г 219 г 42.1% 8.5% 238 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 6.1% 333 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.3% 7577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 1.1% 1887 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.2% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 3.8% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.2% 1765 г
Витамин В4, холин 92.43 мг 500 мг 18.5% 3.7% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 2.8% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 4.3% 468 г
Витамин В9, фолаты 37.554 мкг 400 мкг 9.4% 1.9% 1065 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.4% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 1.2% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.565 мг 15 мг 17.1% 3.5% 585 г
Витамин Н, биотин 4.084 мкг 50 мкг 8.2% 1.7% 1224 г
Витамин РР, НЭ 5.5687 мг 20 мг 27.8% 5.6% 359 г
Макроэлементы
Калий, K 305.17 мг 2500 мг 12.2% 2.5% 819 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 0.4% 5051 г
Кремний, Si 6.207 мг 30 мг 20.7% 4.2% 483 г
Магний, Mg 33.24 мг 400 мг 8.3% 1.7% 1203 г
Натрий, Na 12.97 мг 1300 мг 1% 0.2% 10023 г
Сера, S 159.64 мг 1000 мг 16% 3.2% 626 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 3.8% 531 г
Хлор, Cl 165.8 мг 2300 мг 7.2% 1.5% 1387 г
Микроэлементы
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 2.909 мг 18 мг 16.2% 3.3% 619 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 0.6% 3425 г
Кобальт, Co 7.759 мкг 10 мкг 77.6% 15.7% 129 г
Марганец, Mn 0.9626 мг 2 мг 48.1% 9.7% 208 г
Медь, Cu 1187.96 мкг 1000 мкг 118.8% 24% 84 г
Молибден, Mo 25.14 мкг 70 мкг 35.9% 7.2% 278 г
Селен, Se 4.395 мкг 55 мкг 8% 1.6% 1251 г
Фтор, F 39.54 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10116 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 1.5% 1366 г
Цинк, Zn 1.8076 мг 12 мг 15.1% 3% 664 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паста составляет 495,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 495.3 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 92.1 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 30 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА

паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином E - 17,1 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 18,8 %, железом - 16,2 %, кобальтом - 77,6 %, марганцем - 48,1 %, медью - 118,8 %, молибденом - 35,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паста, калорийность 495,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги