Рецепт Суп перловый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп перловый

Картофель (Варка со сливом) 93 г
Морковь (Варка без слива) 19 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 24 г
Петрушка свежая 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сметана 20% жирности 15 г
Вода 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп перловый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.6% 2333 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.6% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 23.6% 851 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 22.4% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.6% 7826 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.732 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 10718 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 11.6% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 40.6% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.51 мг 20 мг 2.6% 5.2% 3922 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.17 мг 2500 мг 5.2% 10.4% 1906 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7168 г
Кремний, Si 7.441 мг 30 мг 24.8% 49.6% 403 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 4.8% 4202 г
Натрий, Na 3.84 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 33854 г
Сера, S 11.43 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8749 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 7.2% 2759 г
Хлор, Cl 13.46 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 3.4% 5732 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14019 г
Кобальт, Co 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 25% 798 г
Литий, Li 11.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 6.2% 3252 г
Медь, Cu 45.31 мкг 1000 мкг 4.5% 9% 2207 г
Молибден, Mo 3.549 мкг 70 мкг 5.1% 10.2% 1972 г
Никель, Ni 2.268 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 1.472 мкг 55 мкг 2.7% 5.4% 3736 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 76.98 мкг 4000 мкг 1.9% 3.8% 5196 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 8.8% 2273 г
Цинк, Zn 0.1446 мг 12 мг 1.2% 2.4% 8299 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп перловый составляет 50 кКал.

  • Порция = 251 гр (125.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЕРЛОВЫЙ

Суп перловый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 24,8 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Суп перловый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп перловый, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп перловый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги