Рецепт Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки), тушеная в томате с приправами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки), тушеная в томате с приправами и луком

Курица 1 кат. (Запекание) 650 г
Соль столовая 5 г
Приправа для Курицы [365 Дней] 5 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Вода 250 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки), тушеная в томате с приправами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.6% 650 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.6% 496 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 3.9% 1610 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин В4, холин 49.97 мг 500 мг 10% 6.3% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 6.6% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 10.9% 576 г
Витамин В9, фолаты 4.46 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8969 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 6.9% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 3.1% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин Н, биотин 6.557 мкг 50 мкг 13.1% 8.2% 763 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.7731 мг 20 мг 38.9% 24.3% 257 г
Ниацин 4.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.44 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1171 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4801 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 1.9% 3319 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2291 г
Натрий, Na 237.72 мг 1300 мг 18.3% 11.4% 547 г
Сера, S 129.14 мг 1000 мг 12.9% 8.1% 774 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 8.8% 712 г
Хлор, Cl 66.6 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 4.5% 1388 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5703 г
Кобальт, Co 10.08 мкг 10 мкг 100.8% 63% 99 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2911 г
Медь, Cu 98.65 мкг 1000 мкг 9.9% 6.2% 1014 г
Молибден, Mo 5.545 мкг 70 мкг 7.9% 4.9% 1262 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Рубидий, Rb 86 мкг ~
Селен, Se 6.337 мкг 55 мкг 11.5% 7.2% 868 г
Фтор, F 109.61 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3649 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 7.3% 859 г
Цинк, Zn 1.5315 мг 12 мг 12.8% 8% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.93 г ~
Лизин 1.05 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.889 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.58 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.214 г min 16.8 г 31% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.816 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.924 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки), тушеная в томате с приправами и луком составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ИНДЕЙКА (НОЖКИ, ГОЛЕНЬ, ОКОРОЧКА, КРЫЛЫШКИ), ТУШЕНАЯ В ТОМАТЕ С ПРИПРАВАМИ И ЛУКОМ

Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки), тушеная в томате с приправами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 38,9 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 100,8 %, селеном - 11,5 %, хромом - 11,6 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки), тушеная в томате с приправами и луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки), тушеная в томате с приправами и луком, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки), тушеная в томате с приправами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги