Рецепт Филе куриное в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе куриное в сметане
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сметана 25,0% жирности | 80 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 17.7% | 543 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.6 мкг | 900 мкг | 44.5% | 42.7% | 225 г |
| бета Каротин | 2.055 мг | 5 мг | 41.1% | 39.5% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.83 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7702 мг | 20 мг | 33.9% | 32.6% | 295 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.34 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.9% | 968 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Магний, Mg | 61.04 мг | 400 мг | 15.3% | 14.7% | 655 г |
| Натрий, Na | 503.8 мг | 1300 мг | 38.8% | 37.3% | 258 г |
| Сера, S | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4968 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 14.8% | 651 г |
| Хлор, Cl | 720.57 мг | 2300 мг | 31.3% | 30.1% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 7.2% | 1341 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 6.762 мкг | 10 мкг | 67.6% | 64.9% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1925 г |
| Медь, Cu | 79.48 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.6% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 7.899 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.9% | 886 г |
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20419 г |
| Хром, Cr | 15.44 мкг | 50 мкг | 30.9% | 29.7% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.9971 мг | 12 мг | 8.3% | 8% | 1203 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Филе куриное в сметане составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.1 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В СМЕТАНЕ
Филе куриное в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином PP - 33,9 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 67,6 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 30,9 %
Чем полезен Филе куриное в сметане
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- крупа пшено
- мясо косули
- творог мягкий5 %
- Шампиньоны с грудкой
- КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ
- коржи для медовика
- батончик мюсли яблоко
- салат из редьки яблок и моркови
- Новый рецепт
- кальмары жаренные с луком
- Шоколадный круассан
- чокопай
- Манты
- майонез Здрава легкий
- салат из капусты и моркови острый
- Творожная запеканка
- Фрешролл Макдональдс
- Салат из капусты и перца
- Сывороточный протеин
- подлив
- куриная грудка фаршированная сыром
- коктель протеиновый на воде
- Суп-пюре из тыквы
- Фасоль зеленая стручковая нарезная "4Сезона"
- Чизкейк от Юлии
- коктель протеиновый на молоке 1,5%
- Курица запеченная в духовке
- травяной напиток
- Запеканка из баклажан
- ушки по корейски
- пюре
- оливье
- отбивные из грудки
- гуляш из свинины
- данон 3.6% жирности
- Десерт творожно-ягодный
- сыр хохланд
- Салат из морской капусты
- Корж
- Белковый батончик Weight care (58g)
- мед 1 чайная ложка
- сгущенное молоко 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- чай черный 200 мл
- чай зеленый 200мл
- яблоко
- Суфле "Сладкий снег"
- Салат из каспусты, свеклы и яблок
- сырник
- Овощи по-деревенски
- салат из св.капусты с маслом раст
- Говядина "Мясницкий ряд" деликатесная
- овсянка
- Творожное пирожное
- желе готовое
- творог 1% Хуторок
- плов
- минеральная вода сенежская
- гречка 1
- картофель толченный
- майонез Слобода Живая еда 67
- ленивые варенники
- Рулет Мимоза
- майонез Ряба Сметанный
- сметана Ростагроэкспорт 20
- Балык свиной сырокопченый
- Суп с булгуром "Турецкий"
- филе пангaсиуса запеченое в духовке
- Суп с булгуром "Турецкий"
- Рыбные котлеты
- тыква сушеная
- Шарлотка с яблоками на ряженке
- Тхина
- Творог Домик в деревне 0,2ж
- Шок конфеты с орехами и апельсинами
- Velle овсяной десерт
- прец фаршированый сердцем и рисом
- салат из морской капутсы "Здоровье"
- Чечевица в мультиварке
- Хлопья 5-и зерновые тонкие
- телапия под сыром
- заправка для фаршированных овощей
- яблочный песочный пирог
- Салат помидоры с огурцом
- Суп из фасоли "Азиатский"
- Суп "Азиатский"
- мартини
- Катрошка запеченная с курицей и грибами
- баранина тушеная с луком и помидорами
- Гречка зеленая (пророщенная)
- Вино Flirtini клюквенное
- Морковный салат
- Солянка (суп)
- Икра трески
- гречневый суп диетический
- Сыр плавленый Моцарелла
- Вино Luis Felipe
- Зерненный творог 5%
- ЗАПЕКАНКА ПО ГОСТУ
- Капуста и кабачок вареные
Метки: Как приготовить Филе куриное в сметане, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
