Рецепт Творожный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кулич

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Отруби овсяные "Диамант" 25 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 50 г
Финики 20 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.3% 517 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.4% 1587 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1243 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 9.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.6% 711 г
Витамин В4, холин 78.15 мг 500 мг 15.6% 8.4% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.422 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 12.3% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.7% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4762 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.287 мкг 50 мкг 16.6% 8.9% 603 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5937 мг 20 мг 13% 7% 771 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 1.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.43 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1223 г
Кальций, Ca 105.9 мг 1000 мг 10.6% 5.7% 944 г
Кремний, Si 7.983 мг 30 мг 26.6% 14.3% 376 г
Магний, Mg 34.18 мг 400 мг 8.5% 4.6% 1170 г
Натрий, Na 177.74 мг 1300 мг 13.7% 7.3% 731 г
Сера, S 125.94 мг 1000 мг 12.6% 6.8% 794 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 12.8% 418 г
Хлор, Cl 103.74 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1416 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1834 г
Кобальт, Co 3.482 мкг 10 мкг 34.8% 18.7% 287 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.3426 мг 2 мг 17.1% 9.2% 584 г
Медь, Cu 92.78 мкг 1000 мкг 9.3% 5% 1078 г
Молибден, Mo 5.705 мкг 70 мкг 8.2% 4.4% 1227 г
Никель, Ni 3.742 мкг ~
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 20.254 мкг 55 мкг 36.8% 19.7% 272 г
Стронций, Sr 13.06 мкг ~
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13694 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 5.5% 980 г
Цинк, Zn 0.6945 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1728 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.5 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ

Творожный кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 23 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 26,6 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 17,1 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Творожный кулич

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кулич, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги