Рецепт Курица с брокколи запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с брокколи запечённая

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 570 г
Фасоль (стручок) 140 г
Брокколи, цветы, сырая 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с брокколи запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 24.2% 404 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 5.4% 1807 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.1% 1374 г
Витамин В4, холин 47.86 мг 500 мг 9.6% 9.4% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 10% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 12.9% 760 г
Витамин В9, фолаты 24.305 мкг 400 мкг 6.1% 6% 1646 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 25.42 мг 90 мг 28.2% 27.6% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4512 мг 20 мг 27.3% 26.7% 367 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 3.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.14 мг 2500 мг 9.2% 9% 1082 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3423 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 6% 1630 г
Натрий, Na 45.2 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2876 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 15.1% 650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 5% 1972 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3026 г
Медь, Cu 37.04 мкг 1000 мкг 3.7% 3.6% 2700 г
Селен, Se 14.317 мкг 55 мкг 26% 25.4% 384 г
Цинк, Zn 0.6876 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.101 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.357 г ~
Лизин 1.535 г ~
Метионин 0.497 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.992 г ~
Аспарагиновая кислота 1.626 г ~
Глицин 0.891 г ~
Глутаминовая кислота 2.736 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с брокколи запечённая составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С БРОККОЛИ ЗАПЕЧЁННАЯ

Курица с брокколи запечённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 28,2 %, витамином PP - 27,3 %, фосфором - 15,4 %, селеном - 26 %

Чем полезен Курица с брокколи запечённая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с брокколи запечённая, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с брокколи запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы