Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре картофельное

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Картофель (Варка со сливом) 880 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.1% 1587 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4128 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.6% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 15% 752 г
Витамин В9, фолаты 7.452 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5368 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 15.3% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12469 г
Витамин РР, НЭ 1.6894 мг 20 мг 8.4% 9.4% 1184 г
Макроэлементы
Калий, K 435.54 мг 2500 мг 17.4% 19.6% 574 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4608 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 5.2% 2166 г
Натрий, Na 235.07 мг 1300 мг 18.1% 20.4% 553 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3133 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 7.8% 1449 г
Хлор, Cl 413.16 мг 2300 мг 18% 20.2% 557 г
Микроэлементы
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 128.93 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 3.9% 2879 г
Кобальт, Co 4.494 мкг 10 мкг 44.9% 50.5% 223 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 8.8% 1275 г
Медь, Cu 124.81 мкг 1000 мкг 12.5% 14.1% 801 г
Молибден, Mo 8.063 мкг 70 мкг 11.5% 12.9% 868 г
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 11931 г
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14322 г
Хром, Cr 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 19.9% 565 г
Цинк, Zn 0.3631 мг 12 мг 3% 3.4% 3305 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 13,6 %, калием - 17,4 %, хлором - 18 %, кобальтом - 44,9 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы