Рецепт Сырные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные маффины

Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 150 г
Сметана 15% жирности 75 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 51 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.9% 905 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 11.7% 299 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.2% 1090 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4388 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 4.9% 715 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.5% 1006 г
Витамин В4, холин 76.03 мг 500 мг 15.2% 5.3% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 4.3% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.216 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4869 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 5.1% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5556 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.801 мкг 50 мкг 11.6% 4.1% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0667 мг 20 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.93 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2120 г
Кальций, Ca 65.46 мг 1000 мг 6.5% 2.3% 1528 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6163 г
Натрий, Na 124.82 мг 1300 мг 9.6% 3.4% 1041 г
Сера, S 70.89 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1411 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 4.4% 806 г
Хлор, Cl 51.41 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 1.4% 2452 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2311 г
Кобальт, Co 2.69 мкг 10 мкг 26.9% 9.5% 372 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Медь, Cu 33.39 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 2995 г
Молибден, Mo 2.253 мкг 70 мкг 3.2% 1.1% 3107 г
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 9.249 мкг 55 мкг 16.8% 5.9% 595 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23767 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 1.4% 2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.979 г min 16.8 г 17.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырные маффины составляет 284,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.3 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ МАФФИНЫ

Сырные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Сырные маффины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные маффины, калорийность 284,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы