Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Айсберг (салат кочанный) 150 г
Огурец парниковый 150 г
Кабачок 200 г
Лук репчатый 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 300 г
Укроп 50 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Кунжут 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Сметана 25% жирности 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.1% 717 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.7% 1167 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.5% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 9.4% 1071 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.499 мкг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 5% 2049 г
Лютеин + Зеаксантин 34.539 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7% 1452 г
Витамин В4, холин 70.05 мг 500 мг 14% 14.2% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 11% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 11.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 11.026 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3628 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 9.8% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 4.1% 2519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 5.6% 1814 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 7.6% 1340 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 7.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 4.1754 мг 20 мг 20.9% 21.2% 479 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 1.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.48 мг 2500 мг 8.1% 8.2% 1229 г
Кальций, Ca 43.29 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2310 г
Кремний, Si 12.905 мг 30 мг 43% 43.6% 232 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1862 г
Натрий, Na 151.47 мг 1300 мг 11.7% 11.9% 858 г
Сера, S 117.93 мг 1000 мг 11.8% 12% 848 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 14.5% 697 г
Хлор, Cl 183.41 мг 2300 мг 8% 8.1% 1254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3886 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 26.3% 385 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 7.3% 1398 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 6.7% 1514 г
Молибден, Mo 2.059 мкг 70 мкг 2.9% 2.9% 3400 г
Никель, Ni 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 12.821 мкг 55 мкг 23.3% 23.6% 429 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29197 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.6965 мг 12 мг 5.8% 5.9% 1723 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.247 мг ~
бета Ситостерол 3.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B6 - 11 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 43 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 26 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты