Рецепт Том ям (суп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том ям (суп)

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	200 г
Том Ям (паста)	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Соевый соус	20 г
Сахар песок	5 г
Вода	1500 г
Морской коктейль (приготовленный)	400 г
Зелень (лук, укроп, петрушка)	20 г
Подсолнечное масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям (суп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3742 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	14%	1583 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	7.6%	2947 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	2%	11526 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.3%	6667 г
Вода	89.7 г	2273 г	3.9%	8.7%	2534 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.1 мкг	900 мкг	2.5%	5.6%	4072 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.159 мкг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	2.4%	9259 г
бета Криптоксантин	0.891 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.816 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	6.4%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	10.9%	2022 г
Витамин В4, холин	10.77 мг	500 мг	2.2%	4.9%	4643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.251 мг	5 мг	5%	11.1%	1992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	7.8%	2857 г
Витамин В9, фолаты	9.15 мкг	400 мкг	2.3%	5.1%	4372 г
Витамин В12, кобаламин	2.479 мкг	3 мкг	82.6%	183.6%	121 г
Витамин C, аскорбиновая	2.02 мг	90 мг	2.2%	4.9%	4455 г
Витамин D, кальциферол	2.814 мкг	10 мкг	28.1%	62.4%	355 г
Витамин D2, эргокальциферол	2.814 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.57 мг	15 мг	3.8%	8.4%	2632 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	14.7%	1519 г
Витамин РР, НЭ	1.1944 мг	20 мг	6%	13.3%	1674 г
Ниацин	0.162 мг	~
Бетаин	1.287 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.14 мг	2500 мг	5.3%	11.8%	1878 г
Кальций, Ca	19.68 мг	1000 мг	2%	4.4%	5081 г
Кремний, Si	0.076 мг	30 мг	0.3%	0.7%	39474 г
Магний, Mg	15.72 мг	400 мг	3.9%	8.7%	2545 г
Натрий, Na	165.79 мг	1300 мг	12.8%	28.4%	784 г
Сера, S	46.49 мг	1000 мг	4.6%	10.2%	2151 г
Фосфор, P	62.7 мг	800 мг	7.8%	17.3%	1276 г
Хлор, Cl	106.54 мг	2300 мг	4.6%	10.2%	2159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.9 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.955 мг	18 мг	5.3%	11.8%	1885 г
Йод, I	13.93 мкг	150 мкг	9.3%	20.7%	1077 г
Кобальт, Co	5.96 мкг	10 мкг	59.6%	132.4%	168 г
Литий, Li	0.085 мкг	~
Марганец, Mn	0.3839 мг	2 мг	19.2%	42.7%	521 г
Медь, Cu	202.02 мкг	1000 мкг	20.2%	44.9%	495 г
Молибден, Mo	2.12 мкг	70 мкг	3%	6.7%	3302 г
Никель, Ni	0.494 мкг	~
Рубидий, Rb	2.7 мкг	~
Селен, Se	12.86 мкг	55 мкг	23.4%	52%	428 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Фтор, F	67.18 мкг	4000 мкг	1.7%	3.8%	5954 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	55556 г
Цинк, Zn	0.5541 мг	12 мг	4.6%	10.2%	2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аргинин*	0.305 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.329 г	~
Лизин	0.338 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.071 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.395 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.588 г	~
Пролин	0.201 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	49.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.068 мг	~
Кампестерол	0.182 мг	~
Стигмастерол	0.019 мг	~
бета Ситостерол	2.595 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.196 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.305 г	min 16.8 г	1.8%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.272 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.791 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.584 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.037 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.077 г	~

Энергетическая ценность Том ям (суп) составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	89.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ (СУП)

Том ям (суп) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 82,6 %, витамином D - 28,1 %, кобальтом - 59,6 %, марганцем - 19,2 %, медью - 20,2 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Том ям (суп)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Том ям (суп), калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том ям (суп), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе