Рецепт Белые грибочки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белые грибочки жареные

Белый гриб, вареный, без соли 350 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белые грибочки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.3% 2375 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.1% 1143 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 20.7% 606 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 9.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 31.2% 403 г
Витамин В4, холин 30.38 мг 500 мг 6.1% 7.7% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 3.217 мг 5 мг 64.3% 80.8% 155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 26.809 мкг 400 мкг 6.7% 8.4% 1492 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 8.3% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 3.8% 3356 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.298 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 6.6426 мг 20 мг 33.2% 41.7% 301 г
Макроэлементы
Калий, K 530.21 мг 2500 мг 21.2% 26.6% 472 г
Кальций, Ca 8.94 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11186 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 5.7% 2238 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43624 г
Сера, S 32.32 мг 1000 мг 3.2% 4% 3094 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 20.4% 617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.591 мг 18 мг 14.4% 18.1% 695 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 10.8% 1168 г
Медь, Cu 750.64 мкг 1000 мкг 75.1% 94.3% 133 г
Селен, Se 17.723 мкг 55 мкг 32.2% 40.5% 310 г
Цинк, Zn 1.2957 мг 12 мг 10.8% 13.6% 926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Белые грибочки жареные составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЕ ГРИБОЧКИ ЖАРЕНЫЕ

Белые грибочки жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,8 %, витамином B5 - 64,3 %, витамином PP - 33,2 %, калием - 21,2 %, фосфором - 16,2 %, железом - 14,4 %, медью - 75,1 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Белые грибочки жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белые грибочки жареные, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белые грибочки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги