Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Пекинская капуста 231 г
Сельдерей 132 г
Редис 110 г
Огурец парниковый 281 г
Укроп 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.5% 7600 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 12.4% 2154 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.1% 1667 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 10.8% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 51.1% 526 г
альфа Каротин 0.28 мкг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 56.7% 474 г
Лютеин + Зеаксантин 13.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.3% 3750 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 3.8% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 10.5% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 15.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 29.314 мкг 400 мкг 7.3% 19.6% 1365 г
Витамин C, аскорбиновая 25.45 мг 90 мг 28.3% 76.1% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 9.9% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11494 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 62.4% 432 г
Витамин РР, НЭ 0.4195 мг 20 мг 2.1% 5.6% 4768 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.84 мг 2500 мг 10.3% 27.7% 973 г
Кальций, Ca 57.68 мг 1000 мг 5.8% 15.6% 1734 г
Кремний, Si 23.842 мг 30 мг 79.5% 213.7% 126 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 15.1% 1785 г
Натрий, Na 40.94 мг 1300 мг 3.1% 8.3% 3175 г
Сера, S 9.69 мг 1000 мг 1% 2.7% 10320 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 14.2% 1891 г
Хлор, Cl 21.7 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 10599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.9 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 29.11 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 10.5% 2550 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 4.3% 6148 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 29.3% 921 г
Литий, Li 4.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 26.1% 1034 г
Медь, Cu 58.56 мкг 1000 мкг 5.9% 15.9% 1708 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 12.6% 2110 г
Никель, Ni 4.461 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 0.579 мкг 55 мкг 1.1% 3% 9499 г
Стронций, Sr 15.91 мкг ~
Фтор, F 6.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 64830 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 19.4% 1381 г
Цинк, Zn 0.2354 мг 12 мг 2% 5.4% 5098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 23,2 %, кремнием - 79,5 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы