Рецепт Овсяные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" 265 г
Яйцо куриное 100 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 100 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.9% 1810 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.2% 862 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.4% 1304 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.3% 1111 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4128 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Витамин В4, холин 31.66 мг 500 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 5.7% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.619 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5250 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.233 мг 15 мг 14.9% 10.5% 672 г
Витамин Н, биотин 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 8.6% 821 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6303 мг 20 мг 8.2% 5.8% 1227 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.06 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1308 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4401 г
Кремний, Si 8.607 мг 30 мг 28.7% 20.2% 349 г
Магний, Mg 34.42 мг 400 мг 8.6% 6% 1162 г
Натрий, Na 176.35 мг 1300 мг 13.6% 9.6% 737 г
Сера, S 44.85 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2230 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 8.9% 787 г
Хлор, Cl 284.83 мг 2300 мг 12.4% 8.7% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 24.43 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3741 г
Кобальт, Co 3.197 мкг 10 мкг 32% 22.5% 313 г
Литий, Li 12.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.8799 мг 2 мг 44% 30.9% 227 г
Медь, Cu 139.27 мкг 1000 мкг 13.9% 9.8% 718 г
Молибден, Mo 2.254 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3106 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 8.879 мкг 55 мкг 16.1% 11.3% 619 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 54.99 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7274 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2347 г
Цинк, Zn 0.8955 мг 12 мг 7.5% 5.3% 1340 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.287 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяные котлеты составляет 142,2 кКал.

  • Порция = 153 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

Овсяные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,9 %, витамином H - 12,2 %, кремнием - 28,7 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 44 %, медью - 13,9 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Овсяные котлеты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные котлеты, калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы