Рецепт Запеканка куриная с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка куриная с картошкой

Куриная грудка (филе) 787 г
Лук репчатый 230 г
Картофель 682 г
Шампиньоны 275 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 159 г
Майонез Провансаль Лёгкий [Calve] 80 г
Помидор (томат) 247 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.5% 650 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3448 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 11.232 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Ликопин 286.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1353 г
Витамин В4, холин 37.69 мг 500 мг 7.5% 7.1% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 17.4% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 19.6% 482 г
Витамин В9, фолаты 12.748 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3138 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 10.1% 936 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4274 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2203 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.5757 мг 20 мг 22.9% 21.5% 437 г
Ниацин 4.891 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.15 мг 2500 мг 15.8% 14.9% 633 г
Кальций, Ca 82.31 мг 1000 мг 8.2% 7.7% 1215 г
Кремний, Si 16.243 мг 30 мг 54.1% 50.9% 185 г
Магний, Mg 46 мг 400 мг 11.5% 10.8% 870 г
Натрий, Na 103.33 мг 1300 мг 7.9% 7.4% 1258 г
Сера, S 119.19 мг 1000 мг 11.9% 11.2% 839 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 16.9% 554 г
Хлор, Cl 172.19 мг 2300 мг 7.5% 7.1% 1336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 46 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1850 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 3.9% 2419 г
Кобальт, Co 7.1 мкг 10 мкг 71% 66.8% 141 г
Литий, Li 23.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 5.6% 1660 г
Медь, Cu 155.05 мкг 1000 мкг 15.5% 14.6% 645 г
Молибден, Mo 6.726 мкг 70 мкг 9.6% 9% 1041 г
Никель, Ni 1.846 мкг ~
Рубидий, Rb 206 мкг ~
Селен, Se 12.47 мкг 55 мкг 22.7% 21.4% 441 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 7.12 мкг ~
Фтор, F 60.48 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6614 г
Хром, Cr 13.75 мкг 50 мкг 27.5% 25.9% 364 г
Цинк, Zn 1.0707 мг 12 мг 8.9% 8.4% 1121 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.979 г ~
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты 1.516 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная с картошкой составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНАЯ С КАРТОШКОЙ

Запеканка куриная с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 15,8 %, кремнием - 54,1 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 71 %, медью - 15,5 %, селеном - 22,7 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Запеканка куриная с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка куриная с картошкой, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка куриная с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги