Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурец парниковый 350 г
Редис 200 г
Говядина Отварная [SPAR] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.4% 1267 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.7% 1366 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 4.5% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 5.4% 2228 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.5% 2195 г
Витамин В4, холин 41.43 мг 500 мг 8.3% 9.9% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 7.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.661 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10926 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 9.9% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 3.9% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.2% 10274 г
Витамин Н, биотин 3.376 мкг 50 мкг 6.8% 8.1% 1481 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.5132 мг 20 мг 2.6% 3.1% 3897 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.81 мг 2500 мг 5.6% 6.7% 1775 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4529 г
Кремний, Si 26.35 мг 30 мг 87.8% 104.6% 114 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 2.7% 4292 г
Натрий, Na 24.75 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5253 г
Сера, S 30.3 мг 1000 мг 3% 3.6% 3300 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 7.3% 1653 г
Хлор, Cl 41.19 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.8 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 37 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 5% 2387 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.7% 3212 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 29.4% 406 г
Литий, Li 4.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3221 г
Медь, Cu 56.93 мкг 1000 мкг 5.7% 6.8% 1757 г
Молибден, Mo 4.259 мкг 70 мкг 6.1% 7.3% 1644 г
Никель, Ni 2.804 мкг ~
Селен, Se 5.028 мкг 55 мкг 9.1% 10.8% 1094 г
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27045 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 8.1% 1471 г
Цинк, Zn 0.2782 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 87,8 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы