Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Перец сладкий красный (Тушение) 69 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 73 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 137 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.1% 1086 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.7% 691 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.6 мкг 900 мкг 24.3% 21.3% 412 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 10.2% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 12.6% 692 г
Витамин В4, холин 116.5 мг 500 мг 23.3% 20.4% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 12.5% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 5.589 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7157 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 8.6% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 24.25 мг 90 мг 26.9% 23.6% 371 г
Витамин D, кальциферол 1.025 мкг 10 мкг 10.3% 9% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.6% 3363 г
Витамин Н, биотин 10.129 мкг 50 мкг 20.3% 17.8% 494 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1662 мг 20 мг 10.8% 9.5% 923 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.37 мг 2500 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Кальций, Ca 56.36 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1774 г
Кремний, Si 5.988 мг 30 мг 20% 17.5% 501 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 2.2% 3980 г
Натрий, Na 78.44 мг 1300 мг 6% 5.3% 1657 г
Сера, S 93.81 мг 1000 мг 9.4% 8.2% 1066 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 13.4% 656 г
Хлор, Cl 113.28 мг 2300 мг 4.9% 4.3% 2030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1260 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 5.6% 1566 г
Кобальт, Co 6.803 мкг 10 мкг 68% 59.5% 147 г
Литий, Li 24.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.5% 2503 г
Медь, Cu 88.25 мкг 1000 мкг 8.8% 7.7% 1133 г
Молибден, Mo 6.535 мкг 70 мкг 9.3% 8.1% 1071 г
Никель, Ni 3.961 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 13.77 мкг 55 мкг 25% 21.9% 399 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11065 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 8.2% 1064 г
Цинк, Zn 0.757 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1585 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.121 г min 16.8 г 18.6% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 26,9 %, витамином H - 20,3 %, кремнием - 20 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 68 %, селеном - 25 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги