Рецепт Грудка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка отварная

Грудка куриная 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 14.7% 335 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.5% 467 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.5% 3243 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 15.4437 мг 20 мг 77.2% 37.9% 130 г
Ниацин 9.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.45 мг 2500 мг 12.7% 6.2% 785 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9285 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1392 г
Натрий, Na 79.01 мг 1300 мг 6.1% 3% 1645 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 13.3% 369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 4.6% 1074 г
Кобальт, Co 9.577 мкг 10 мкг 95.8% 47.1% 104 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8368 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 4.7% 1044 г
Молибден, Mo 13.169 мкг 70 мкг 18.8% 9.2% 532 г
Хром, Cr 25.14 мкг 50 мкг 50.3% 24.7% 199 г
Цинк, Zn 1.4366 мг 12 мг 12% 5.9% 835 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.808 г ~
Валин 1.293 г ~
Гистидин* 1.317 г ~
Изолейцин 1.125 г ~
Лейцин 1.975 г ~
Лизин 2.622 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.874 г ~
Треонин 1.101 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.951 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.293 г ~
Аспарагиновая кислота 1.927 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 0.91 г ~
Глутаминовая кислота 2.813 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Грудка отварная составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.5 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ОТВАРНАЯ

Грудка отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 77,2 %, калием - 12,7 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 95,8 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 50,3 %, цинком - 12 %

Чем полезен Грудка отварная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка отварная, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты