Рецепт Свинина с картофелем тушеная в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с картофелем тушеная в микроволновке

Свинина, вырезка (Тушение) 1500 г
Картофель (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картофелем тушеная в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14% 535 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.6% 1120 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.7% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 7.5% 1000 г
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 8.1% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.824 мг 1.5 мг 54.9% 41% 182 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин В4, холин 56.56 мг 500 мг 11.3% 8.4% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 8.7% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 14.3% 525 г
Витамин В9, фолаты 4.276 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9355 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 18.6% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 3.3% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3632 г
Витамин Н, биотин 3.179 мкг 50 мкг 6.4% 4.8% 1573 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.5861 мг 20 мг 12.9% 9.6% 773 г
Ниацин 2.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.35 мг 2500 мг 19.7% 14.7% 507 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 1% 7849 г
Кремний, Si 22.79 мг 30 мг 76% 56.7% 132 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 5.5% 1346 г
Натрий, Na 30.38 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4279 г
Сера, S 167.8 мг 1000 мг 16.8% 12.5% 596 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 16.6% 448 г
Хлор, Cl 62.15 мг 2300 мг 2.7% 2% 3701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.6 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 68.2 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 6.3% 1171 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Кобальт, Co 7.88 мкг 10 мкг 78.8% 58.8% 127 г
Литий, Li 33.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1781 г
Медь, Cu 134.92 мкг 1000 мкг 13.5% 10.1% 741 г
Молибден, Mo 12.94 мкг 70 мкг 18.5% 13.8% 541 г
Никель, Ni 10.741 мкг ~
Олово, Sn 19.96 мкг ~
Рубидий, Rb 240.1 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43307 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 62.93 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6356 г
Хром, Cr 13.51 мкг 50 мкг 27% 20.1% 370 г
Цинк, Zn 1.6561 мг 12 мг 13.8% 10.3% 725 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Свинина с картофелем тушеная в микроволновке составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ ТУШЕНАЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Свинина с картофелем тушеная в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 54,9 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 19,7 %, кремнием - 76 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 78,8 %, медью - 13,5 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 27 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Свинина с картофелем тушеная в микроволновке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с картофелем тушеная в микроволновке, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с картофелем тушеная в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы