Рецепт Картошка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка по французски

Картофель (Варка со сливом) 220 г
Лук репчатый 10 г
Курица, 1 категории (Тушение) 100 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.3% 835 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.8% 448 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.4% 2190 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1385 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Витамин В4, холин 20.59 мг 500 мг 4.1% 2.2% 2428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 4% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 8.9% 593 г
Витамин В9, фолаты 7.372 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5426 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 5.5% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.03 мг 15 мг 13.5% 7.1% 739 г
Витамин Н, биотин 2.726 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1834 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 5.2793 мг 20 мг 26.4% 13.9% 379 г
Макроэлементы
Калий, K 369.75 мг 2500 мг 14.8% 7.8% 676 г
Кальций, Ca 152.66 мг 1000 мг 15.3% 8.1% 655 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1499 г
Натрий, Na 381.95 мг 1300 мг 29.4% 15.5% 340 г
Сера, S 102.31 мг 1000 мг 10.2% 5.4% 977 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 10.2% 518 г
Хлор, Cl 370.41 мг 2300 мг 16.1% 8.5% 621 г
Микроэлементы
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 86.67 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 4.1% 1278 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3282 г
Кобальт, Co 6.293 мкг 10 мкг 62.9% 33.2% 159 г
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 5% 1063 г
Медь, Cu 118.79 мкг 1000 мкг 11.9% 6.3% 842 г
Молибден, Mo 5.235 мкг 70 мкг 7.5% 4% 1337 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19928 г
Фтор, F 52.82 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7573 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 8.7% 606 г
Цинк, Zn 0.817 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картошка по французски составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Картошка по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,9 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 14,8 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 62,9 %, медью - 11,9 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Картошка по французски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка по французски, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги