Рецепт Шоколадный ганаш Прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколадный ганаш Прага
| Какао тертое | 20 г |
| Кешью | 10 г |
| Абрикосовый джем | 30 г |
| Вода | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный ганаш Прага".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.4% | 1617 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 10.3% | 381 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.5% | 526 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.9 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин Н, биотин | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.5 мг | 2500 мг | 11% | 4.3% | 911 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 7.9% | 500 г |
| Магний, Mg | 86.5 мг | 400 мг | 21.6% | 8.5% | 462 г |
| Натрий, Na | 3.96 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32828 г |
| Сера, S | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6365 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 4.5% | 868 г |
| Хлор, Cl | 1.46 мг | 2300 мг | 0.1% | 157534 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.44 мг | 18 мг | 19.1% | 7.5% | 523 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2404 г |
| Медь, Cu | 222.24 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 8.7% | 450 г |
| Молибден, Mo | 3.61 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2% | 1939 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.17 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.8% | 4701 г |
| Стронций, Sr | 22.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9501 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Цирконий, Zr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шоколадный ганаш Прага составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 14.7 г | -% | |
| Углеводы | 26.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 48.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ ПРАГА
Шоколадный ганаш Прага богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 11 %, кремнием - 20 %, магнием - 21,6 %, фосфором - 11,5 %, железом - 19,1 %, медью - 22,2 %
Чем полезен Шоколадный ганаш Прага
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Катос пури
- Утка [SPAR]
- Греча 15.03
- Сливки 15%
- Бабкины семечки Тыква
- Шоколад горячий
- Шоколадный торт Прага
- Мука нутовая
- Творожная запеканка
- Рыбные котлеты
- Треска запеченная
- Салат овощной
- Йод
- Сгущеное молоко
- Розовый фламинго
- Брауни
- Биг мак
- Салат 15.02.22
- Сала 15.03.22
- Колбаса докторская Владимирский стандарт 209
- Сырники с манкой, жареные
- Лимонад
- Кето лепешка
- Горячие бутерброды с плавным сырком
- Борщ 15.03.2022
- Котлеты из кальмаров
- Миндальное печенье из жмыха
- Грузинский салат [из огурцов] (на зиму)
- Сыр пошехонский
- Салат с фасолью
- Ватрушки творожные
- Салат из рукколы и сельдерея
- Овсянка с сыром и яйцом
- Пирог с картошкой и куриной грудкой
- Solgar Multi 1
- Котлетки на кабачке
- Перец фаршированный индейкой
- Сердце с овощами в желе
- Брушетта в/к
- Салат Огурцы с отрубями
- Салат с яйцом и брокколи
- Рыба в панировке
- Кабачковые оладушки (15’)
- Салат капуста морковка
- Салат рыбный
- Спаржа со сливочным маслом
- Зелень разная (укроп, петрушка, лист салата и т.д.)
- Тушёная капуста
- Плов Света ПП
- Грибы белые в сметане
- Кето кокосовые блины
- Fitness
- Hortex суп из цветной капусты
- Говяжьи рёбра
- сок томатный добрый
- Жульен с курицей и шампиньонами
- Соус сметана с чесноком
- Овощной суп с индейкой ПП СВЕТА
- Творог Президент 9%
- Омлет (яйцо+молоко)
- Лепешка творожная
- Капуста с грибами 15.03
- Цинк
- Дапанджи
- Паштет из куриной печени
- Протеиновый батончик арахис
- Оливки Каламанта с косточкой
- Мороженое bombbar
- Мушуру
- ПП конфеты МЕТЕОРИТ
- Хек с картофелем и зеленью
- Картошка тушеная с курицей
- Бекон на дровах Доброцен
- Риба тон в соево масло
- Колбаса из индейки фермерская лавка
- Клубника со сливками
- Жаренная картошка с желтками
- Финский сервелат
- Живой варенец, жира 2,5%
- Суп с вермешелью
- Печень жареная с луком
- Лапша
- Торт чизкейк Калифорнии
- Салат капуста Провансаль
- Овсянка с творогом и фруктами
- Фасоль тушёная с шампиньонами
- Солянка
- Фарш индейка-курица
- Сардельки Сочные
- Индейка жареная
- Печеночный торт
- Котлеты куриные,паровые
- Самса с кунжутом
- Салат мимозв
- Pancake caramel
- Телятина в соусе Black Pepper
- Суп фасолевый с курицей и макаронами 86кк
- Томат estilo caseto
- Рваный пирог
- Пшенка
Метки: Как приготовить Шоколадный ганаш Прага, калорийность 254,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный ганаш Прага, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
